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清蒸鲈鱼，一道色香味俱全的家常菜，以其鲜嫩口感和原汁原味深受人们喜爱。今天，就为大家揭秘这道菜的正宗做法，只需7个步骤，让你在家也能轻松做出美味鲈鱼。
步骤一：选购新鲜。选择肉质饱满、眼睛明亮、鳞片紧密的鲈鱼，新鲜度直接影响口感。
步骤二：去鳞、去腮、去内脏，洗净后在鱼身两侧切几刀，业务合作便于入味。
步骤三：腌制。用料酒、盐、姜丝腌制约15分钟， 大衣让鱼肉充分吸收调料。
步骤四：蒸锅预热， 供气工程放入葱姜垫底，将鱼放在上面，公司简介撒上几片姜和葱段。
步骤五：大火蒸8-10分钟，时间不宜过长，以保持鱼肉的嫩滑。
步骤六：出锅前淋上热油，增加香味，再撒上一些香菜点缀。
步骤七：最后，浇上蒸鱼豉油，轻轻拌匀，一道清香四溢的清蒸鲈鱼就完成了。
记住，火候、时间和调料的掌握是关键，清蒸鲈鱼的美味秘诀就藏在这看似简单的步骤中。赶紧试试，让你的餐桌增添一道健康又美味的佳肴吧！